我们的职业培训项目获得了内华达州高等教育委员会的许可. 我们来自拉斯维加斯大道和市中心的40多个雇主合作伙伴认为CALV完成证书相当于一年的工作经验. 当地烹饪工人工会226和调酒师工会165的合格成员有资格获得免费培训，这是工会福利的一部分.
学生们学习如何清洁, 清洁, 维护, 操作厨房设备, 正确处理和标记所有化学品, 在餐具室工作, 管家, 以及深层清洁操作. 学生获得应用学习经验，支持西城小酒馆, 500 Grand Cafe, 烹饪艺术及餐饮 & 活动和其他经批准的合作伙伴地点.
长度: 97学时(3周)
时间表:请参阅完整的程序分解 在这里
配合他们的既定时间表, 我们强烈鼓励学生参加额外的培训机会
项目要求: Minimum age 17-years-old; valid driver’s license/state ID, 社会保障卡, 食品处理人员安全培训卡; must be able to lift 50 pounds and work with dish room chemicals; must be able to communicate effectively in English or complete Vocational English class, 推荐
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